泡菜水是清的还是混的

发布时间：2024-07-23 12:29
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四川泡菜的泡菜水应该是澄清还是浑浊的?

结论就是，成功的四川泡菜母水不是清澈见底那种，而是看上有象玉一般的质感，半透明。当然泡制的蔬菜不同，颜色会有差异，但色彩看起来应该有食欲。

正宗泡菜坛子里的水是清亮的还是混的?

水是什么颜色和你泡的菜有关。无论水是什么颜色，味道好又不坏就是最好的。如果想让水清亮，不要泡带颜色的菜，最好再放一块笋。我跑回来告诉你，是竹笋哦

用泡菜坛做泡菜时蔬菜必须完全淹没在水里吗

4 、此外 楼上有人提到酸菜,酸菜的制作不同于泡菜,大家不要混为一谈。 补充一下:泡菜不一定要泡在专用的坛子里,用罐头瓶泡过泡菜,味道也相当不错。 1、泡好泡菜的...

泡菜的水为何变混了

制作过程用时比较长，泡菜水容易起沫变的浑浊。正常情况下泡菜水浑浊也没什么，但是如果有臭味那么可能已经变质。一...

做泡菜酸豆角的时候,泡菜水发混怎么办?

这个要看具体发混的情况和浑浊度 1、如果发混是那种乳白色的，浅色，淡绿色的那种，就是正常的，是豆角在盐水的作用...

求各位大神帮忙看看我的泡菜水这个颜色正常吗,混浊

泡菜水有混浊沉淀现象这是很正常的，如果泡菜水的表面有白色的东西这就注意了，可以加白酒清除掉

四川泡菜水变混浊了怎么处理?

1、我们在腌制泡菜的时候，一定要将缸体清晰干净。因为大家一般腌制泡菜的缸体都是用过很多年的，每年都用来腌制泡菜，所以上面会有一些物质附着在上面，但是比较...

泡菜水混浊要怎么处理一下才好?

里面有红色渣滓还是水的颜色变色，一般水变成红色正常，如里面有渣滓把泡菜捞起，把清水到入干净盆内，把渣滓去除即可，一般里面都有渣滓属于正常。如果涨花的话，...

做的泡菜水上面浮了一层有点稠稠的是什么

泡菜坛里由于不洁等原因产生的漂浮物是与乳酸菌相对抗的杂菌——霉菌。你看见那些絮状物就是霉菌的菌丝。我们需要的是健康的乳酸菌，是无形的。我是重庆人空竹，19...

腌泡菜——做四川泡菜的汁变得有些混浊不清亮了,是

泡菜坛没有洗干净或者是有水吧,泡菜要用很干净的水

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