(1)蒸山药泥,山药要选择绵面的不要脆的,山药表面粗糙,麻点多,毛多的一般比较面,最好是用铁棍山药,水分含量少...
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山药的品种不一样,有面山药和脆山药之分。面山药蒸熟后口感很软糯,适合做山药泥或者炖汤煮粥。脆山药的口感是脆生生的,比较适合切片炒,不太适合做这道菜。
山药蓝莓酱的做法如下:1、食材:山药300g、蓝莓酱100g、饮用水100ml、冰糖50g、食盐1g、淡奶油100ml、蜂蜜10ml。2、刮去山药的外皮,切块放入蒸笼,高火蒸直到山...
那你用的是铁棍山药吧,就买正常普通的那种粗杆的山药就可以,普通蒸法不能达到你说的效果,需要压力锅压才会成泥。
山药豆沙糕做法分享
制作步骤】1、准备食材,山药胡萝卜青椒切成条状,大蒜小米椒切末 【2】烧一锅开水,加几滴油半勺盐,油可以使焯的...
铁棍山药做法如下首先将怀山药清洗干净,削皮,用自来水浸泡一段时间,防止放在空气中氧化变黑,把锅烧热,倒进合适...
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